Hoe Druiven In De Zomer Te Snoeien Van Onnodige Scheuten: Tips En Veelgemaakte Fouten

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Snoeien van zomerdruiven: belangrijke nuances en typische fouten

Het meeste snoeiwerk vindt plaats in het vroege voorjaar en / of late najaar. Maar we mogen de vorming van struiken in de zomer niet vergeten, vooral in regio's met een gematigd klimaat, niet helemaal geschikt voor cultuur. Correct uitgevoerde operaties, de wijnstokken worden pijnloos verdragen. Deze snoei zal de kwaliteit van het gewas helpen verbeteren.

Inhoud

• 1 Doel van het snoeien van druiven in de zomer

  1.1 Video: hoe en waarom wordt de zomersnoei van druiven uitgevoerd

• 2 Hoe druiven goed te snoeien in de zomer

  • 2.1 Video: druiven najagen
  • 2.2 Video: wijnstokken knijpen
• 3 Veelgemaakte fouten die beginnende tuiniers maken

Benoeming van zomersnoei van druiven

In die regio's waar het klimaat optimaal is voor de wijnbouw (Frankrijk, Spanje, Italië), worden wijnstokken alleen in de lente en de herfst gekapt. Dit is voldoende voor hun vorming, herstel en periodieke vernieuwing. Maar in Rusland kampen wijnbouwers met zo'n probleem als een gebrek aan licht en warmte. Zomersnoei is bedoeld om dit gedeeltelijk te neutraliseren. Soms wordt het "groen" genoemd, omdat het de overblijvende verhoute delen van de wijnstok niet raakt en alleen de jaarlijkse takken, bladeren en eierstokken aantast.

De druiven zijn erg actief in het vormen van nieuwe scheuten. Overmatige groene massa neemt water en voedingsstoffen weg van rijpende borstels. Zomersnoei wordt gedaan om:

• precies die delen van de wijnstok waarop de druiven rijpen te voorzien van "verbeterde" voeding;
• maak het de tuinman gemakkelijker om voor de struik te zorgen (na het snoeien ziet de plant er veel netter uit);
• geef de bessen maximaal zonlicht en warmte (betekent smaakverbetering door hoger suikergehalte, vroege rijping van het gewas);
• de kans op het ontwikkelen van infecties en plaagaanvallen verkleinen door goede ventilatie (een struik die door de wind wordt geblazen is gemakkelijker te inspecteren om het probleem op tijd op te merken, veel schimmels en insecten geven de voorkeur aan vochtige muffe lucht);
• om de linkse scheuten goed te laten verhouten en te laten "rijpen" (de kans op bevriezing in de winter wordt verkleind).

Het snoeien van druiven in de zomer wordt gedwongen om voornamelijk zijn toevlucht te nemen tot degenen die wijnstokken verbouwen in gematigde klimaten - tot op zekere hoogte maakt dit het mogelijk om het gebrek aan licht, warmte te compenseren en een goede oogst te oogsten

Video: hoe en waarom snoeien van zomerdruiven wordt uitgevoerd

Hoe druiven in de zomer goed te snoeien

Algemene aanbevelingen voor het snoeien van zomerdruiven:

• de nodige bewerkingen worden de hele zomer uitgevoerd - totdat de oogst volledig rijp is;
• je kunt het doen zonder een snoeischaar, ander gereedschap - groene scheuten kunnen gemakkelijk met de hand worden afgebroken;
• probeer bij het verwijderen van onnodige takken, indien mogelijk, tegelijkertijd de wijnstokken de gewenste configuratie (ventilator of standaard) te geven.

Video: druiven najagen

De procedure voor het snoeien van wijnstokken in de zomer vindt plaats in verschillende opeenvolgende fasen:

1. Groene scheuten afbreken. Als gevolg hiervan zal er in de toekomst een herverdeling van voedingsstoffen plaatsvinden ten gunste van vruchtdragende wijnstokken en borstels. Het is onmogelijk om alle jaarlijkse scheuten te verwijderen, ze zijn ook nodig voor de vorming van een struik. Aan het einde van de procedure moet de verhouding tussen steriele en vruchtdragende takken aan de wijnstok ongeveer 1: 2 zijn. Kies de dunste scheuten die naar beneden en in de struik groeien, waardoor deze duidelijk dikker wordt. Het breken gebeurt in twee fasen - voor en na het binden van de takken. De eerste - aan het begin van de zomer, voor de bloei, wanneer de takken 10-12 cm worden en knoppen worden gevormd, de tweede - na het verschijnen van bloeiwijzen (tegelijkertijd worden alle wortelscheuten verwijderd).

   

   Het afbreken van druivenscheuten gebeurt als duidelijk wordt welke takken dit jaar vrucht zullen dragen en welke niet

2. Topping. Het wordt uitgevoerd om de actieve groei van scheuten te vertragen en het massaal afstoten van bloeiwijzen te voorkomen. De procedure is vooral belangrijk voor druivensoorten met ‘losse’ trossen. De toppen van vruchtdragende takken worden letterlijk 2-3 cm afgesneden. Alle wijnstokken boven 3 m worden minimaal tot deze hoogte ingekort (de optimale indicator is 2-2,5 m). De procedure wordt twee keer per maand uitgevoerd, te beginnen vanaf half juni, terwijl u tegelijkertijd "extra" bloeiwijzen kunt verwijderen. Scheuten die worden gevormd waar al takken zijn vastgemaakt, worden niet aangeraakt.

   

   De opkomende bloemen van druiven zijn erg gevoelig voor voedingstekorten; als ze ontbreken, beginnen ze onmiddellijk af te brokkelen; door de scheuten te knijpen, kunnen de wijnstokken het voedsel herverdelen in de richting die de tuinman nodig heeft

3. Eruit stappen. Stappen van druiven worden gevormd in de oksels van bladeren op de hoofdscheut van de wijnstok. Er worden geen bessen op gevormd, ze zijn ook nutteloos voor de vorming van een struik. Integendeel, stiefkinderen verdikken de plant sterk, waardoor de bessen het licht en de warmte die ze nodig hebben, worden onthouden. Het is onmogelijk om dergelijke scheuten helemaal te verwijderen - stiefkinderen breken af en laten een "stronk" van 1,5-2 cm hoog achter. Als dit niet gebeurt, zullen er snel meerdere nieuwe worden gevormd in plaats van één stiefzoon. Stepping is een normale procedure die wekelijks wordt uitgevoerd gedurende de zomer. De antennes kunnen tegelijkertijd worden doorgesneden.

   

   Stiefzonen voor druiven zijn absoluut nutteloos vanuit het oogpunt van een tuinman, de enige plaats waar ze kunnen worden gebruikt, is ter vervanging van de standaardtakken van wijnstokken die in de winter zwaar zijn beschadigd door vorst

4. Verduidelijking. Het wordt tijdens het hele actieve groeiseizoen naar behoefte uitgevoerd. Verduidelijking is verplicht 10-15 dagen voor de geplande oogst. Snijd alleen die bladeren af die de borstels donkerder maken, normale ventilatie belemmeren, droog en vergeeld (tot 8-10 stuks per keer). Ze moeten onmiddellijk worden verwijderd als er verdachte symptomen zijn die wijzen op een mogelijke infectie of een plaagaanval. Dergelijke greens worden weggegooid weg van de wijnstokken.

   

   Als de druiventrossen geen warmte en zon hebben, blijken de bessen klein en zuur te zijn

5. Jagen. Het wordt niet eerder dan augustus uitgevoerd, anders begint de plant actief vruchteloze scheuten te vormen. Correcte jacht versnelt de rijpingsperiode van de bessen. De bovenkant van alle scheuten zonder uitzondering (ongeveer 40 cm) wordt verwijderd, waardoor 12-16 bladeren overblijven.

   

   Te vroeg munten is nadelig voor de toekomstige oogst

6. Verdunnende borstels. Uitgevoerd naar goeddunken van de tuinman. Als gevolg hiervan wordt de opbrengst verlaagd, maar wordt de smaak van de bessen aanzienlijk verbeterd. Het aantal resterende borstels wordt bepaald rekening houdend met de raskenmerken van dit ras. Een jonge wijnstok kan slechts één tros "voeden", een volwassen - 4–8.

   

   De teler moet vaak kiezen: een overvloedige oogst of smakelijke bessen van hoge kwaliteit

Video: de wijnstokken afknijpen

Veelgemaakte fouten die beginnende tuiniers maken

Het is vrij moeilijk om de struiken te ruïneren, zelfs met een zeer slecht uitgevoerde zomersnoei. Het is alleen dat uw werk nutteloos zal zijn. Onervaren tuinders maken vaak fatale fouten tijdens de herfst- en voorjaarsvorming van wijnstokken. De basisregel van snoeien in de zomer is om de plant niet te “sparen”. Om de een of andere reden willen de meeste tuinders niet wegsnijden wat al is gegroeid.

De meest voorkomende fouten:

• De tuinman is beperkt tot een ietwat rommelig "kapsel" van de toppen van de scheuten. Als gevolg hiervan worden ze dunner en beginnen ze nog actiever te vertakken, wat een verdikking van de struik, een afname van het volume en de kwaliteit van bessen veroorzaakt.
• Het slaan wordt te vroeg uitgevoerd. Wacht tot de wijnstok niet meer snel groeit. Anders gaan de voedingsstoffen naar de vorming van de groene massa en niet naar de borstels. Te laat jagen is ook ongewenst - het zal de wijnstok niet veel schaden, maar het zal ook niet nuttig zijn.
• Je kunt niet overijverig zijn in het verlichten van de struik. 'Kale' wijnstokken worden natuurlijk prachtig verlicht door de zon en door de wind geblazen, maar de bladeren die erop boven de borstels liggen, vervullen nuttige functies. Snijd alleen de borstels af die de borstels duidelijk bedekken, zodat de zon ze niet kan bereiken.

De vorming van wijnstokken strekt zich uit over bijna het hele seizoen van het actieve groeiseizoen. Snoeien in de zomer van druiven is net zo belangrijk als snoeien in de lente en de herfst. In gebieden die niet erg geschikt zijn voor wijnbouw, helpt het de teler om een goede oogst te krijgen en de struik om de belasting te verdragen en zich voor te bereiden op de winter. Natuurlijk zijn er hier, net als elders, belangrijke nuances en bepaalde regels. Alleen als de aanbevelingen worden opgevolgd, kan een positief effect worden verwacht.