Taart In Een Koekenpan Zonder Oven: Een Stapsgewijs Recept Met Foto's En Video's

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Taarten in een pan zonder oven: snelle en gemakkelijke recepten

Bakken in een koekenpan blijkt net zo lekker te zijn als taarten uit de oven. Het belangrijkste kenmerk van deze recepten is hun eenvoud. Plus een enorme tijdwinst: we mengen de ingrediënten voor het deeg, voegen de vulling toe en bakken in een koekenpan onder de deksel. Snel, lekker en zonder onnodig gehannes met de oven!

Inhoud

• 1 Appeltaart in een pan: een stap voor stap recept
• 2 Video: kruimelige charlotte van Olga Ivanchenko
• 3 Cheesecake met kruiden
• 4 gelei-taart met mals kefirdeg
• 5 Video: vleespastei zonder gedoe

Appeltaart in een pan: een stap voor stap recept

Appeltaarten zijn zelfgemaakte klassiekers. Hun aroma verzamelt het hele gezin aan tafel en verandert het drinken van thee in aangename bijeenkomsten. De meest geschikte appelsoorten om mee te bakken zijn Ranet, Jonathan, Golden, Antonovka, Jonagold, Gala en Granny Smith.

Voor koektaarten is het beter om niet te sappige appels met dicht vruchtvlees te nemen

Producten:

• 2 eieren;
• 1 eetl. Sahara;
• 1 eetl. meel;
• 2 appels;
• 1/3 theelepel vanilline;
• 1/2 theelepel kaneel;
• 1 zak bakpoeder;
• 1 eetl. l. plantaardige olie.

Recept:

1. Klop de eieren los met suiker.

   

   De heldere dooier van een kippenei geeft de cake een mooie kleur.

2. Voeg de gezeefde bloem toe en roer voorzichtig met een garde.

   

   Het zeven van bloem zorgt voor luchtigheid in gebakken goederen

3. Voeg bakpoeder, vanilline en kaneel toe aan het deeg.

   

   In plaats van bakpoeder kunt u frisdrank gebruiken die is geblust met azijn.

4. Schil appels en zaaddozen. Snijd in blokjes en voeg toe aan het deeg.

   

   Probeer appels zo snel mogelijk te schillen en te snijden, zodat ze niet donker worden.

5. Vet een koekenpan in met olie.

   

   Gebruik een elektrische borstel om de pan met olie in te vetten.

6. Doe het deeg erin en bak de cake afgedekt op middelhoog vuur gedurende 25-30 minuten.

   

   De afgewerkte appeltaart heeft een poreuze structuur en een uitstekende smaak.

Vulopties voor zoete taart in een pan:

• appel en peer. Schil voor deze cake 1 appel en 1 peer en snijd ze in blokjes. Het is beter om geen kaneel en vanille te gebruiken, omdat gebakken goederen al een complex fruitig aroma hebben;
• Pruim. Pruimen (300 g) worden, nadat ze de zaden eruit hebben gehaald, in partjes gesneden en aan het deeg toegevoegd. Ze kunnen ook in een dichte laag over het deeg worden gelegd;
• van kersenpruim. Als u besluit een taart met kersenpruim te bakken, moet u de hoeveelheid suiker verhogen (voor 300 g kersenpruim heeft u 1,5 eetl. Nodig). Deze cake heeft een ongebruikelijk aroma en smaak;
• van perziken. Voor de taart zijn dichte, ietwat onrijpe vruchten handig. Je moet ze als volgt doen: na het verwijderen van de zaadjes, 3-4 perziken in grote blokjes snijden, besprenkelen met citroensap, mengen met het deeg en in een pan gaar bakken.

Video: kruimelige charlotte van Olga Ivanchenko

Cheesecake met kruiden

Een geurige kaastaart kan een compleet diner of lunch zijn. Het kan ook als aperitief worden geserveerd of als aanvulling op voorgerechten. Kies hiervoor hoogwaardige kaas zonder externe toevoegingen in de samenstelling.

Van kazen kun je "Gollandskiy", "Poshekhonskiy", "Russian" nemen

Producten:

• 200 g kaas;
• 50 g dille;
• 100 g boter;
• 1 ei;
• 1 eetl. meel;
• 100 g zure room;
• 1/2 theelepel zout.

Recept:

1. Maak de boter zacht.

   

   De boter kan worden verzacht met een vork of een grote lepel.

2. Klop het met een ei.

   

   Combineer boter en ei in een hoge kom

3. Voeg zure room toe en klop opnieuw.

   

   Het mengsel van ei-boter-zure room moet weelderig worden

4. Voeg gezeefde bloem en zout toe.

   

   De bloem moet heel voorzichtig worden gemengd, zodat het deeg luchtig blijft.

5. Rasp de kaas.

   

   Voor het gemak kan de kaas tijdens het maalproces licht ingevroren worden

6. Hak de dille fijn.

   

   Snijd de dille met een scherp mes

7. Combineer alle ingrediënten en doe ze in een ingevette koekenpan. Bak 25-30 minuten afgedekt op middelhoog vuur.

   

   Serveer in een koekenpan gebakken cheesecake, draai hem ondersteboven goudbruin

Vulling braadpannen:

• ham (200 g) en geraspte harde kaas (150 g);
• groene uien (250 g);
• gerookt spek (100 g), olijven (15-20 st.), maïs (1 blik);
• cottage cheese (200 g) en kruiden naar smaak (peterselie, groene uien, dille).

Gelei-taart met mals kefirdeg

Het duurt iets langer om deze cake te bakken, maar het resultaat is het waard.

Producten:

• 50 g boter om in te bakken en 100 g voor deeg;
• 1 ui;
• 350 g kipfilet;
• 400 g aardappelen;
• 2 eieren;
• 300 g kefir;
• 1 eetl. meel;
• 1 theelepel zout.

Recept:

1. Smelt boter in een koekenpan.

   

   Pas op dat u geen olie verbrandt

2. Snij de ui.

   

   Snijd je handen in blokjes

3. Bak het.

   

   Fruit de uien goudbruin

4. Hak de filet fijn.

   

   Kipfilet is beter om gekoeld te nemen, niet bevroren

5. Aardappels schillen.

   

   Aardappelen zijn geschikt voor kruimelige soorten, dit wordt beter gebakken in taarten

6. Snijd het in blokjes.

   

   Aardappelen kunnen het beste in middelgrote blokjes worden gesneden

7. Meng kefir en eieren.

   

   Om kefir en eieren te mengen, kunt u een culinaire garde nemen

8. Bloem zeven.

   

   De grote platte zeef is ideaal voor het zeven van bloem

9. Voeg geleidelijk zout en alle bloem toe aan het deeg.

   

   Neem bloem met een lepel en voeg een beetje toe aan het deeg, al roerend met een garde

10. Smelt boter en laat afkoelen tot kamertemperatuur.

    

    Een bakje met hoge zijkanten is geschikt om boter in te smelten.

11. Voeg het toe aan het deeg.

    

    Klop het deeg goed door elkaar

12. Giet de helft van het deeg in de pan, verdeel de vulling en giet over de andere helft. Bak 45-50 minuten afgedekt op middelhoog vuur.

    

    Gegrilde kip en aardappeltaart in een pan worden het best warm geserveerd

Vullen opties:

• appels met suiker;
• gestoofde witte kool;
• bessen (250-300 g);
• groene uien (150 g) en 3-4 gekookte eieren;
• rauwe aardappelen (3-4 stuks), 1 blikje vis uit blik en 1 ui.

Video: vleespastei zonder gedoe

Taarten gebakken in een pan helpen me de hele tijd. Er zijn verschillende recepten die mijn zelfgemaakte smaken lekker vinden, en ik maak deze gebakken goederen vrij vaak. Soms kan het een hoofdgerecht of een uitgebreid ontbijt vervangen. Om de hoeveelheid koolhydraten in onze voeding te verminderen, probeer ik de hoeveelheid vulling met deeg te vergroten. Dit maakt de taarten alleen maar lekkerder. Het beste van alles is dat we gewend zijn geraakt aan zoete charlottes met appels, peren of perziken. Van hartige taarten houden we in de zomer van vlees en vis - met groene uien of jonge kool.

Recepten voor taarten in een koekenpan helpen je niet alleen in een stadsappartement, maar ook op het platteland, als er geen oven is. Probeer eenvoudige en betaalbare recepten door uw favoriet te kiezen.