Nieuwjaarsalades: Nieuw 2019, Recepten Met Foto's En Video's

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Heerlijke nieuwigheden 2019: een selectie originele salades voor het nieuwe jaar

Ter voorbereiding op de plechtige bijeenkomst van het nieuwe jaar wordt een aanzienlijk deel van de tijd besteed aan mooie en smakelijke lekkernijen, waarvan de meest talrijke en gevarieerde salades zijn. Ik breng een kleine selectie onder uw aandacht met behulp waarvan u zich kunt voorbereiden op de bijeenkomst van 2019 zonder bang te hoeven zijn een oubollig denkend persoon te zijn.

Inhoud

• 1 Stapsgewijze recepten voor nieuwe salades voor het nieuwe jaar 2019

  • 1.1 Salade "Feestelijk" met zeewier en krabsticks

    1.1.1 Video: Bladerdeegsalade met kerstkrans

  • 1.2 Warme salade "Mood" met kippenlever en mandarijnen

    1.2.1 Video: Kiwisalade

  • 1.3 "Exotische" salade met garnalen, gember en grapefruit

    1.3.1 Video: Ananas-kipsalade

  • 1.4 Daikonsalade met walnoten en kaas

    1.4.1 Video: witte radijssalade voor het nieuwe jaar

Stapsgewijze recepten voor nieuwe salades voor het nieuwe jaar 2019

Ondanks het feit dat mijn werkdagen vaak 1-2 dagen voor het einde van het lopende jaar eindigen, heeft het gevoel van een vakantie, de verwachting van iets nieuws en goeds, evenals de mogelijkheid om mentaal bij geliefden te zitten, me erin geholpen in een positieve bui en activeer mijn culinaire fantasie. Elke nieuwjaarstafel versier ik met minstens twee salades, die ik nooit eerder heb klaargemaakt of aangeboden aan gasten en familie.

Feestelijke salade met zeewier en krabsticks

De foto's van de gerechten die u hieronder ziet, laten zien hoe u een salade voor Kerstmis kunt regelen. Voor een oudjaarsfeest raad ik aan om de kaaskaarsen gewoon te vervangen door een strooi maïs en / of granaatappel in blik, kaassterren of andere eetbare elementen van het oudejaarsdecor.

Ingrediënten:

• 400 g krabsticks;
• 120 g zeewier;
• 100 g gekookte rijst;
• 200 g maïs in blik;
• 3 gekookte eieren;
• 3 eetlepels. l. mayonaise;
• 1 grote bos verse dille
• 1 theelepel komijnzaad;
• 3 plakjes smeltkaas;
• zout naar smaak.

Voorbereiding:

1. Kook rijst gaar.
2. Gooi de maïs in een vergiet.

3. Schil voorzichtig de bovenste rode laag van een krabstick en zet apart. Snijd het resterende deel en alle andere stokjes in kleine blokjes.

   

   De bovenkant van een paar krabstokken heb je later nodig om de salade te versieren

4. Rasp de eieren op een middelgrote rasp.

   

   Eieren kunnen worden geraspt aan de zijkant met middelgrote of grote gaten

5. Doe alle ingrediënten en zeewier in een grote kom.

   

   Vouw het voedsel in een grote bak om de salade later gemakkelijk te mengen

6. Breng de salade op smaak met mayonaise. Probeer het, voeg zout toe.

   

   Voeg zout toe op basis van uw smaak

7. Zet een glas in een grote ronde vorm, leg de resulterende massa eromheen.

   

   Gebruik een container met een kleine diameter om een mooi stuk te maken.

8. Verwijder het glas en bedek de slaring gelijkmatig met de in takjes gedemonteerde dille. Als de tijd kort is, kunnen de greens met een mes fijn worden gehakt.

   

   Dille kan in kleine takjes worden gedemonteerd of worden gehakt

9. Bestrooi de krans met karwijzaad.

   

   De hoeveelheid komijn kan worden verlaagd of verhoogd

10. Bereid je decoratie voor. Rol kaasplakken in broodjes, in tweeën gesneden. Maak elk deel af met een stuk van de bovenkant van de krabstok, uitgesneden in de vorm van een vlamtong.

    

    "Kaarsen" voor salade worden gemakkelijk gevormd uit smeltkaasplaten

11. Steek "kaarsjes" in de salade.

    

    Feestelijke salade blijkt heerlijk, helder en erg mooi te zijn

12. Of versier de salade naar keuze.

    

    Je kunt je koningin-creatie versieren zoals je fantasie je vertelt

Vervolgens stel ik een alternatieve salade voor in de vorm van een krans.

Video: Bladerdeegsalade "Kerstkrans"

Warme salade "Mood" met kippenlever en mandarijnen

Een geweldige combinatie van producten die een lust zijn voor het oog en de smaakpapillen.

Ingrediënten:

• 200 g kippenlever;
• 1 mandarijn;
• 1 bosje slablaadjes;
• 100 g kerstomaatjes;
• 70 g ontpitte olijven;
• 2 eetlepels. l. citroensap;
• 5 eetlepels. l. olijfolie;
• 2 eetlepels. l. sojasaus;
• 3 eetlepels. l. tarwebloem;
• 1/2 theelepel komijn;
• zout en zwarte peper naar smaak.

Voorbereiding:

1. Schil de mandarijnplakken van de film, snijd ze in 2-3 stukken.
2. Snijd de kers doormidden.

3. Was en schil de lever, halveer, rol in bloem of fijngemalen paneermeel.

   

   Lever kan worden gepaneerd in bloem of paneermeel

4. Verhit in 3 el. l. olijfolie en bak de lever 2-3 minuten aan elke kant. Breng op smaak met peper en zout.

   

   Bak de lever niet langer dan de aangegeven tijd, anders verliest hij zijn smaak en nutritionele eigenschappen.

5. Scheur de slablaadjes met je handen in middelgrote stukken en leg ze op een bord.

   

   De salade wordt gevormd op een schaal of geportioneerde borden

6. Leg de gebakken lever erop.

   

   De lever wordt direct na het bakken op slablaadjes gelegd

7. Volgende - kers, stukjes mandarijn en olijven.

   

   Producten worden in willekeurige volgorde ingedeeld

8. Meng het versgeperste citroensap, de sojasaus en de olijfolie goed door elkaar.

   

   Gebruik versgeperst citroensap om de saus smaakvoller en smakelijker te maken.

9. Giet de citroensojasaus over de salade, besprenkel met de komijn en serveer tot de lever koud is.

   

   De salade wordt direct na bereiding geserveerd

Voor liefhebbers van heldere, smakelijke en gezonde salades raad ik je ook aan om een maaltijd te koken volgens het recept uit onderstaande video.

Video: kiwisalade

"Exotische" salade met garnalen, gember en grapefruit

Een heerlijk gerecht dat een verfrissend vleugje exotisme toevoegt aan de magie van oudejaarsavond en je huis vult met tropische smaken.

Ingrediënten:

• 1 ananas;
• 1 grapefruit;
• 220-250 g gepelde kleine garnalen;
• 100-120 g pitloze groene druiven;
• 1 plak gember;
• 3 eetlepels. l. olijfolie;
• 1 limoen;
• 1/2 theelepel kristalsuiker;
• 1/4 theelepel zout;
• 1/4 theelepel gemalen witte peper;
• verse munt ter decoratie.

Voorbereiding:

1. Eten koken. Het bovenstaande aantal ingrediënten is gebaseerd op één ananashelft. Als je een salade in twee helften wilt maken, verdubbel dan dat bedrag.

   

   De salade wordt bereid met lekkere en gezonde producten

2. Snijd de ananas in de lengte doormidden.

   

   Snijd de ananas zodat beide helften zo groot mogelijk zijn

3. Gebruik een mes om voorzichtig de centrale harde kern en het vruchtvlees te verwijderen.

   

   Gebruik een handig scherp mes om de harde kern en het vruchtvlees eruit te snijden

4. Schraap de restanten van het vruchtvlees met een lepel weg zodat het werkstuk intact blijft, maar sterk genoeg en zonder beschadigingen.

   

   Wees niet ijverig bij het reinigen van het werkstuk van de pulp, om de integriteit ervan niet te beschadigen

5. Een deel van het vruchtvlees, ongeveer 300 g, in blokjes snijden en op een bord leggen. Zet het resterende vruchtvlees en de andere helft van de ananas in de koelkast voor later gebruik in andere gerechten.
6. Kook de garnalen 1 minuut in licht gezouten water, laat afkoelen.

7. Meng ananaspulp met garnalen en halve druiven, breng over naar halve ananas.

   

   Kies de juiste container om ingrediënten te mengen

8. Schil de grapefruitplakken van de film, snijd ze in twee.

   

   Vergeet niet de witte films van de grapefruitpartjes te verwijderen

9. Rasp een stuk gember van ongeveer 5 cm op een fijne rasp, doe een kaasdoek op, pers het sap uit.
10. Pers een hele limoen uit.
11. Combineer het gember- en limoensap, olijfolie, zout, peper en suiker.
12. Leg de resterende schijfjes druiven en grapefruit op de salade, giet de dressing over de schaal en zet 1-2 uur in de koelkast.

13. Garneer de salade voor het serveren met verse muntblaadjes.

    

    Verspreid muntblaadjes over de salade net voor het serveren

Hieronder zie je een alternatieve salade in ananas

Video: ananas-kipsalade

Daikonsalade met walnoten en kaas

Een heel interessant gerecht dat je de kans geeft om te genieten van een pittige, maar tegelijkertijd delicate smaak. Ondanks de eenvoudige samenstelling blijkt de salade erg lekker en ongebruikelijk te zijn.

Ingrediënten:

• 400 g daikon;
• 100 g gekookt kippenvlees;
• 150 g harde kaas;
• 5-6 walnoten;
• mayonaise - naar smaak;
• greens voor decoratie.

Voorbereiding:

1. Bereid je ingrediënten voor.

   

   Met kant-en-klaarmaaltijden kunt u in slechts 10 minuten een salade bereiden

2. Schil de daikon, spoel af, droog, rasp op een grove rasp en doe in een kom.

   

   Wrijf de daikon direct uit de kom waarin je de salade gaat roeren

3. Snijd de gekookte kip in kleine stukjes, voeg toe aan de daikon.

   

   Kip voor salade moet van tevoren worden gekookt en gekoeld

4. Rasp de kaas op een grove rasp, voeg toe aan de rest van de ingrediënten.

   

   Elke harde kaas is geschikt voor salades.

5. Breng de salade op smaak met mayonaise, meng goed, doe in een slakom.
6. Fruit de walnotenpitten in een droge koekenpan, hak ze in kruimels.

7. Bestrooi de salade met gehakte noten en garneer met kruiden.

   

   Gebruik verse kruiden om de salade te versieren

Ik deel ook nog een geweldig recept voor eten met de toevoeging van een heerlijke en gezonde groente.

Video: witte radijssalade voor het nieuwe jaar

Als u ook van plan bent om nieuwjaars- en kersttafels te versieren met interessante en ongebruikelijke salades, deel uw ideeën dan in de onderstaande opmerkingen. Fijne feestdagen en veel eetlust!