Hoe Een Nitraatvrije Watermeloen Te Kiezen (rijp, Zoet En Smakelijk) + Video

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Regels voor het kiezen van een watermeloen zonder nitraten

Watermeloen is een echt symbool van hete zomer, aangename rust en een gelukkige jeugd. Deze gestreepte sappige bes is geliefd bij iedereen, van klein tot groot. En het is erg belangrijk om een watermeloen te kiezen, zodat deze uw gezin geen problemen oplevert, vooral - hij bevat geen nitraten.

De afwezigheid van nitraten - is het zo belangrijk?

De grootste watermeloenliefhebbers zijn kinderen. En als het voor een volwassene moeilijk is om vergiftiging te doorstaan, dan is het vooral gevaarlijk voor een kind. Watermeloen is een hot commodity in de zomer, en gewetenloze verkopers zijn meer geïnteresseerd in hun eigen winst dan in de gezondheid en veiligheid van kopers.

De moderne chemische industrie biedt veel tools om een snelle rijping en groei van fruit te bewerkstelligen. En nieuwe ontdekkingen in de wereld van plantenbiologie en genetica blijven niet achter. Soms kunnen deze innovaties nuttig zijn, maar vaker wel dan niet worden ze te kwader trouw gebruikt. Nitraten helpen bijvoorbeeld watermeloenen sneller te rijpen zonder verspilling. Zo krijgt de teler van twee oogsten per seizoen, de vruchten krijgen een mooie uiterlijke presentatie en gaan niet achteruit tijdens de groei, tijdens transport en opslag. Is het zo goed voor jou en mij, en vooral voor de kinderen?

Watermeloen is erg gezond als hij rijp is en nitraatvrij

Wat is het grootste gevaar van nitraten voor het menselijk lichaam? De laatste tijd besteden artsen steeds meer aandacht aan alarmerende symptomen. De hoeveelheid nitraten die watermeloenen samen met kunstmest opnemen, is niet tevergeefs voor de gezondheid. Deze stoffen leiden tot verstoringen in het werk van hemoglobine in het bloed, problemen met het transport van zuurstof naar de organen en daarmee tot bijkomende ziekten en aandoeningen.

Het eerste dat u kan overkomen na het eten van de "verkeerde" watermeloen, is ernstige voedselvergiftiging. Dit is op zich buitengewoon onaangenaam, zelfs in milde vorm. En als u zich herinnert dat er gevallen van overlijden bekend zijn … Het is beter om tijdig voor uw veiligheid te zorgen en een paar belangrijke tips te onthouden voordat u naar de winkel of de markt voor een watermeloen gaat.

Selectiecriteria voor watermeloenen

Het is erg moeilijk om het gehalte aan stoffen die schadelijk zijn voor het lichaam te bepalen door het verschijnen van een watermeloen. Maar er zijn verschillende signalen die u onmiddellijk moeten waarschuwen voordat u koopt

1. De rijpheid van een watermeloen is gemakkelijk te herkennen aan de vlek op de schil. De gele kleur duidt op rijpheid en de witte kleur geeft aan dat de vrucht nog niet rijp is.

   

   Een gele vlek op de schil is een teken van rijpheid en goede rijping van een watermeloen

2. Deuken en scheuren aan het oppervlak zijn een reden om zo'n watermeloen te weigeren. De schil kan dik zijn, maar ondanks dit absorbeert de watermeloen, vanwege zijn sappigheid, snel stof en vuil, en daarmee allemaal bacteriën.
3. Gebruik geen erg grote watermeloenen. Er zijn rassen waarvan de vruchten een gewicht van 11 kg bereiken, maar die zijn zeldzaam op onze markt. Het is beter om een middelgrote vrucht te kiezen met een gewicht van 5-7 kg.
4. Vraag de verkopers om documenten over het product - kwaliteitscertificaat, handelsvergunning, enz.
5. Probeer puin langs de weg te vermijden, vooral als de watermeloenen gewoon op de grond liggen. Koop fruit alleen uit speciale trays, op de markt of in winkels.

6. Vergeet niet dat watermeloen, net als alle meloenen, een exclusief seizoensfruit is en dat het eind juli komt. Het is het beste om het risico niet te nemen en deze bes vanaf half augustus, midden in het seizoen, te kopen.

   

   Probeer watermeloenen alleen te kopen op plaatsen die speciaal voor verkoop zijn bestemd; vraag verkopers naar de relevante documenten

7. De strepen op de huid van de watermeloen moeten worden uitgesproken. Als ze op sommige plaatsen zijn uitgesmeerd of zelfs afwezig, bevat de bes waarschijnlijk nitraten. Ook mogen er geen bruine, zwarte of witte vlekken op de schil van een "juiste" watermeloen zitten.

8. Let op de staart van de watermeloen - idealiter moet deze geel en droog zijn. Toegegeven, in de afgelopen jaren hebben velen hun toevlucht genomen tot trucs, en tijdens de groeiperiode keren ze de watermeloen om en buigen ze de staart. Dus het blijkt dat het opdroogt en het fruit niet rijpt.

   

   Een rijpe watermeloen moet een droge en gele staart hebben

9. Probeer met je vingernagel in de schil van de watermeloen te prikken. Als de vrucht rijp is, is dit bijna onmogelijk. Als de schil gemakkelijk meegeeft, is dit een onrijpe vrucht.

Elke niet-naleving van deze regels kan uw gezondheid schaden, dus neem uw watermeloen serieus.

Video over de juiste keuze van watermeloen

Hoe u thuis een nitraattest kunt doen

Zelfs als je uiterlijk niets verdachts in de watermeloen vond, is dit geen garantie voor de afwezigheid van nitraten. Nadat u dit fruit naar huis heeft gebracht, controleert u het opnieuw op verschillende manieren.

Het is mogelijk om de aanwezigheid van nitraten in een watermeloen te bepalen zonder een nitraatmeter

1. Snijd het midden van de watermeloen in een driehoek en bekijk het vruchtvlees. Als de kleur naar het midden donkerder is en bij de korst lichter, is dit een zeker teken van nitraatgehalte.
2. De watermeloen moet "suiker" zijn, dus de afwezigheid van granen zou je moeten waarschuwen. Er mogen geen dikke witte aderen in het vruchtvlees zitten. Elke hint van een vreemde smaak of geur is het beste om de vrucht weg te gooien. En geen rode strepen op het mes waarmee je de watermeloen snijdt, of de gerechten! Het sap moet gelijkmatig zijn.
3. Snijd een klein stukje watermeloenpulp, gooi het in een glas gewoon water en roer. Als het water troebel wordt, alsof er een beetje melk aan is toegevoegd, dan is dit de "juiste" watermeloen. Als het water roze wordt, bevat de watermeloen nitraten.

In het rechter glas kleurde een stuk watermeloen het water roze, wat betekent dat de kans op nitraat daarin erg hoog is

Nu weet je hoe je een goede, rijpe en gezonde watermeloen moet kiezen en je gezin een sappige traktatie kunt geven zonder schade aan te richten. Misschien kent u nog een paar manieren om nitraat te bepalen, vertel ons erover in de opmerkingen. Veel succes!