Hoe Je Thuis Een Kokosnoot Opent, Snijdt En Schilt, Hoe Je Deze Vrucht Correct Bewaart + Video

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-17 22:40

Wat te doen als er een kokosnoot in huis verschijnt?

Het maakt niet uit waarom er een kokosnoot in je huis verscheen - of het nu een geschenk van het lot is of je eigen gril, maar je moet er iets mee doen. Ondanks het nogal harde uiterlijk, is het openen van een moer niet zo moeilijk als je weet van welke kant je hem moet benaderen.

Inhoud

• 1 Hoe een kokosnoot te kraken

  • 1.1 Inventaris voorbereiden
  • 1.2 Giet het sap af
  • 1.3 Een moer breken met blote handen

• 2 Hoe een kokosnoot te openen met een mes

  • 2.1 Opening door het gat

    2.1.1 Video: snijden met een mes door een gat

  • 2.2 Steken in de rib van een kokosnoot

    2.2.1 Video: hoe de schaal in twee gelijke helften te splitsen

• 3 Hoe open je een groene "drinkbare" kokosnoot
• 4 Veiligheidsmaatregelen bij het openen van een moer
• 5 Reiniging van de taaie huid en verwijderen van het vruchtvlees

• 6 We zullen de schaal niet weggooien

  6.1 Fotogalerij: decor en huishoudelijke artikelen uit kokosnootschaal

• 7 Termen en methoden voor het bewaren van kokos

Hoe een kokosnoot te kraken

Deze noot is natuurlijk exotisch en niet voor iedereen bekend. Maar dit betekent niet dat we het niet aankunnen.

De vrucht van een kokospalm wordt juister een steenvrucht genoemd dan een noot.

Om een kokosnoot "als een noot" te snijden, moeten we het nodige gereedschap inslaan en een bepaalde reeks handelingen volgen.

Inventaris voorbereiden

Wij hebben nodig:

• een hamer;
• een spijker of schroevendraaier;
• een groot mes of bijl voor vlees;
• glas;
• handdoek.

Laat u niet intimideren door de overvloed aan genoemde items. Sommige zijn uitwisselbaar en worden aangegeven voor het geval een ander item niet bij de hand is. Welk gereedschap u gebruikt, hangt af van hoe u de moer opent.

Giet het sap af

Er zijn drie donkere vlekken op een van de "polen" van de moer. Op deze plekken is het makkelijker om een gaatje te maken.

Kokoswater wordt vaak ten onrechte "melk" genoemd. Eigenlijk zijn kokoswater (sap) en kokosmelk twee verschillende dingen. Water is wat er in de noot zit en de zogenaamde kokosmelk wordt verkregen uit gemalen pulp met toevoeging van water.

Je moet de zachtste plek kiezen en er een gat in maken met een spijker of een schroevendraaier

1. Leg de kokosnoot op een handdoek om te voorkomen dat hij op tafel glijdt.
2. Plaats een spijker op een van de markeringen en sla erop met een hamer. Bereken de kracht van de klap! Als je het overdrijft, krijg je een gehamerde spijker, geen gat.
3. Maak twee gaatjes om het kokoswater gemakkelijker naar buiten te laten stromen en kantel de noot over het glas.

Reken niet op een vol glas sap, er zit niet veel van in een rijpe (bruine) noot.

We breken de noot met onze blote handen

Het is moeilijk voor te stellen dat een Papoea onder de palmbomen loopt met een stel timmerlieden. Kokosnoten worden al sinds mensenheugenis gegeten, wat betekent dat er enkele "primitieve" manieren zijn om zoet vruchtvlees naar de wereld te brengen.

De gemakkelijkste manier om een noot te openen, als je niets anders hebt dan je eigen handen, is door er hard op te slaan op een hard oppervlak. Bijvoorbeeld op een betonnen muur. De rechterhaak heeft het gewenste effect als je mikt: houd de moer zo vast dat de slag het meest convexe deel van de evenaar van de moer raakt. In de regel is een behoorlijke slag voldoende om een scheur te laten verschijnen. Het nadeel van deze methode is dat als de opening te klein is, je de moer niet zomaar met je handen in twee helften kunt breken en je de manoeuvre moet herhalen. En als je zo sterk bent dat je de kokosnoot gewoon tegen de muur hebt geslagen, dan zul je niet van het kokossap kunnen genieten - het zal weglekken.

Hoe maak je een kokosnoot open met een mes

Als er in ieder geval een mes is, dan vereenvoudigt dit de zaak enorm. Het is wenselijk dat het een solide hulpmiddel is dat respect opwekt, bijvoorbeeld een hakmes, jachtmes of "koksmes". Je kunt er op minstens twee manieren een kokosnoot mee snijden.

Opening door het gat

Als je al twee gaatjes in de schaal hebt gemaakt en het sap hebt uitgelekt, kun je beginnen met snijden met behulp van de bestaande gaten.

1. We steken een mes in een van de gaten met een punt.
2. We hebben verschillende keren op de hendel geslagen. Je kunt dit doen met een hamer, of je kunt gewoon je vuist gebruiken.

Deze methode garandeert dat de moer zal barsten, maar garandeert niet de symmetrie van de resulterende onderdelen.

Video: snijden met een mes door een gat

Gestoken in de rib van een kokosnoot

Op deze manier worden "volle" noten geopend, met sap erin. De eerste stap is om de "buitenkant" van het mes te evalueren en te bepalen welke zwaarder is, het lemmet of het handvat. De scherpte doet er niet toe, want we zullen op de moer tikken, niet snijden. Als het mes zwaarder is, gebruik dan de stompe kant. Is het handvat zwaarder, pak het mes dan bij het lemmet.

1. Zoek een natuurlijke breuklijn ongeveer in het midden van de noot. Zoals u zich herinnert, kraken de granaten hier het snelst.
2. Handel nauwkeurig en voorzichtig: houd de moer met één hand in gewicht en draai deze constant om zijn as, en klop met de andere hand op deze lijn met de stompe kant van het mes.
3. Zodra er een barst verschijnt, schuift u er een mes in en duwt u de schaal iets uit elkaar.
4. Giet het sap in een glas.
5. Maak nu de moer los met je mes krachtiger.

Video: hoe de schaal in twee gelijke helften te splitsen

Hoe maak je een groene "drinkbare" kokosnoot open

Groene vruchten zijn onrijpe noten die nog niet zijn gerijpt. Qua dichtheid van de schil doen ze enigszins denken aan een pompoen, wat betekent dat je met een keukenmes gemakkelijk een groene noot kunt hanteren. Snijd gewoon een van de palen van de kokosnoot af als een dop en geniet ervan!

Groen kokossap vermindert de eetlust, normaliseert de spijsvertering, bloedglucosewaarden, schildklierfunctie en metabolisme

Kokoswater bevat weinig calorieën, een goede dorstlesser, helpt bij het wegwerken van blaasontstekingen en herstelt de fysieke kracht na intensieve inspanning.

Veiligheidsmaatregelen bij het openen van een moer

Hoewel kokos gemakkelijk te hanteren is, moet u voorzichtig zijn met scherpe, stekende, snijdende voorwerpen. Probeer bij het hanteren van een hamer uw vingers te beschermen. Trouwens, als van alle manieren om een kokosnoot te openen, heb je gewoon besloten om er met een hamer op te slaan waar je maar wilt, en dan eerst in een plastic zak te stoppen, om niet te zoeken naar stukjes verspreid over de keuken.

De taaie schil pellen en het vruchtvlees eruit halen

De extractie van het vruchtvlees gaat sneller als je rekening houdt met de volgende regel: hoe meer schelpen, hoe gemakkelijker het is om dit te doen. Daarom, als je geen ‘life hacks’ gebruikt, zal het moeilijkste zijn om de copra uit die zeer perfecte hemisferen te halen, die hierboven werden besproken.

Steek het mes tussen de schaal en het eetbare deel en haal het stuk uit elkaar

De meest primitieve manier om de pulp te extraheren is als volgt: steek het lemmet van een mes tussen de schaal en het eetbare deel, en beweeg met het mes om het stuk te scheiden. Dan nog een. En verder. Het belangrijkste is om nergens heen te haasten.

Deze meditatie-activiteit is niet voor iedereen geschikt. Het gaat veel sneller als u de volgende methode gebruikt:

1. Kook de hele noot 15 minuten in de oven op 180 graden.
2. Voordat je de noot "snijdt", tik je zachtjes op het hele oppervlak: het vruchtvlees zal loskomen van de schaal die zich al in de noot bevindt.

3. Schil het vruchtvlees van de dunne bruine schil op dezelfde manier als aardappelen, met een mes of dunschiller.

   

   Dunschiller scheidt gemakkelijk de kokosnootschil van het vruchtvlees

We gooien de schaal niet weg

Als het snijden van een kokosnoot zo indrukwekkend is dat je deze spannende momenten in je geheugen wilt bewaren, maak dan een souvenir uit de schaal. Meestal worden de helften van noten gebruikt als zoutvaatje, kandelaar, plaat voor knoppen, sleutels en andere kleine dingen. Als de schaal vrij diep is, dan krijg je door hem ondersteboven te draaien een uitstekend eco-huis voor je hamster. Kleine en lelijke scherven dienen als drainage voor kamerbloemen.

Fotogalerij: decor en huishoudelijke artikelen van kokosnoot

Kandelaars gemaakt van kokosnoothelften zullen elke vakantie versieren

De kokosnoot voederbak is zeer milieuvriendelijk

Eivormige doos - bijna Faberge

Cactussen in een kokosplanter voelen zich thuis

Voorwaarden en methoden voor het bewaren van kokos

Een noot wordt daar in de regel gegeten, dus de vraag hoe je hem moet bewaren, is niet eens aan de orde. Het is een andere kwestie wanneer deze kokosnoten om de een of andere reden "hopen" zijn. Hele noten worden maximaal drie weken koel bewaard. Maar als je niet in de winkel werkt waar je in de verleiding kwam om kokosnoten te kopen, dan kun je niet weten hoelang ze al op de plank hebben gelegen voordat je erdoor werd verleid.

Belangrijk! Als je een kokosnoot koopt, schud hem dan dicht bij je oor: je hoort een voelbare plons sap. Als dit geluid afwezig is, is de kans groot dat u een oud, uitdrogend fruit tegenkomt.

Bewaar geopende kokosnoot 3-5 dagen in de koelkast, mits deze in de schaal blijft. Het wordt niet aanbevolen om kokossap te bewaren. Microben vermenigvuldigen zich snel in een zoetige vloeistof, dus het is verstandiger om het meteen op te drinken.

Maar de pulp kan op verschillende manieren worden bewaard:

• Giet gekookt water over het vruchtvlees zodat het niet uitdroogt. De levensduur van "geweekte kokosnoot" in de koelkast is 2-3 dagen;
• Leg het geschilde kokospulp in de vriezer. In deze vorm kan ze enkele maanden op haar lot wachten;
• Hak en droog de kokosnoot, doe ze in een zak en gebruik het schaafsel het hele jaar door. Op een droge plaats bewaren.

Niet iedereen kan van deze hoogte een noot plukken

Interessant: in het zuiden van Thailand worden kokosnoten geoogst met behulp van getrainde apen. Het dier klimt naar boven, plukt noten en als het naar beneden komt, krijgt het iets lekkers van de arbeider.

De zoetheid en het aroma van verse walnoot is veel helderder dan bewerkte walnoot. Koop het "symbool van hemels leven" vlak voor het eten en geniet met volle teugen.