Welke Gerechten Mogen Dit Nieuwe Jaar Niet Op Tafel Worden Gezet

2025 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 12:44

5 gerechten en drankjes op de nieuwjaarstafel die het symbool van 2021 - de metalen stier - boos zouden kunnen maken

Het aankomende 2021 staat in het teken van de Metal Bull. De stier is een hardwerkend dier dat graag goed eet, dus er moeten overvloedige lekkernijen op tafel aanwezig zijn. Er zijn echter gerechten die de toorn van de eigenaar van het jaar kunnen uitlokken.

Kalfs- of runderleverpastei

Mensen die dergelijke snacks waarderen, zullen hun gewoonten in het nieuwe jaar moeten opofferen. Kalfs- en rundvleesgerechten mogen niet op tafel worden gezet.

Het is beter om een even lekkere gevogelte- of varkenspastei te koken.

In gelei of aspic

Zelfs als het gerecht is gemaakt van vis of kalkoen, blijft de stier ongelukkig. Het probleem is dat voor een dichte gelei gelatine wordt opgelost in de bouillon.

Als je je geen nieuwjaarsdiner kunt voorstellen zonder aspic, gebruik dan agar-agar, die wordt verkregen uit rode algen.

Sterke alcohol

De stier houdt niet van sterke alcoholische dranken. Daarom is het ongewenst om traditionele wodka of cognac op tafel te zetten.

Maar het gebruik van zwakke wijnen en cocktails is heel acceptabel.

Rundergehaktkoteletten

Dit is een ander gerecht dat niet op de vakantietafel past. Je kunt koteletten of gehaktballen, schnitzels koken, maar alleen van gehakt, waarin geen rundvlees of kalfsvlees zit.

Gebraden of biefstuk

De reden waarom de stier boos wordt bij het zien van deze gerechten is dezelfde. We zullen een nacht zonder rundvlees moeten doorstaan, om het geluk niet af te schrikken.

Kalkoen, eend of varkensvlees passen goed bij plantaardige bijgerechten, gasten zullen de smaak van het gerecht waarderen.

Nagerechten met gelatine

Vruchtengelei, marmelade, zelfgemaakte taarten met een laagje zoete aspic zijn verboden.

Als je je favoriete dessert niet wilt opgeven, kook het dan op agar-agar.

Hoe je het symbool van het jaar kunt behagen

Op oudejaarsavond is het gemakkelijk om de stier niet boos te maken zonder het vlees van zijn familieleden te eten. Maar u kunt meer doen - zijn aandacht trekken en geluk voor uzelf en uw gasten verzekeren door gerechten op tafel te zetten waar de eigenaar van het jaar dol op is.

Serveer bijgerechten van boekweit en rijst, peulvruchten, aardappelen voor de belangrijkste traktatie - alle groenten en granen zullen het doen. Garneer gerechten met verse kruiden zoals peterselie, dille, basilicum en koriander.

Bewaar lichte wijnen voor de vakantie, vergeet vruchtendranken niet - compotes en vruchtendranken gemaakt van vers of gedroogd fruit.