Fouten In Het Theekransje

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

7 fouten in de theeceremonie die de Britten nooit zullen maken

Thee wordt in elk huis gedronken, maar niet iedereen weet hoe hij op de juiste manier moet zetten en gebruiken. Om van de theeceremonie te genieten, moeten de volgende fouten worden vermeden, die de echte Engelsen nooit zullen maken.

Gechloreerd water

Kraanwater is niet geschikt voor het maken van heerlijke thee: het bevat chloor, onzuiverheden, veel ijzer en is te hard. Dit betekent dat de smaak van thee er niet volledig in wordt onthuld. Het beste water voor een drankje wordt beschouwd als gebotteld uit natuurlijke bronnen of gefilterde kraan.

Lang brouwen

Als zwarte of groene thee lange tijd wordt toegediend, beginnen de stoffen die erin zitten te oxideren. Tegelijkertijd verdwijnt de transparantie, verdwijnt het aroma, verandert de smaak en neemt de voedingswaarde van de drank af. In thee neemt door omgevingsinvloeden het gehalte aan bacteriën en schimmels toe. Sta er daarom niet langer dan 3-5 minuten op.

Secundair brouwen

De thee mag maar één keer worden gezet. En met daaropvolgende infusies zijn de bladeren al verstoken van alle natuurlijke eigenschappen en aminozuren. Na het eerste brouwen wordt ongeveer 50% van de nuttige componenten verwijderd, de tweede - 30% en na de derde - 10%. Als u meerdere keren achter elkaar een drankje zet, is het niet alleen niet gunstig, maar ook schadelijk. Hetzelfde is het geval met de thee van gisteren, die door ophoping van gevaarlijke stoffen een zwak

Verkeerde tijd

De Britten geloven dat je gezette thee niet op een lege maag kunt drinken, voor het slapengaan en tijdens de maaltijden. Het drinken van de drank op een lege maag veroorzaakt onderdrukking van maagsap en vermindert het totale gehalte aan zuur en gal in de maag, wat het slijmvlies stimuleert, verschillende ziekten veroorzaakt en de eetlust vermindert. Het drinken van thee bij de maaltijd belast de organen van het spijsverteringsstelsel. En thee voor het slapen gaan kan slapeloosheid veroorzaken: het bevat cafeïne en tannine, die het zenuwstelsel prikkelen.

Onjuiste watertemperatuur

Om een lekker en aromatisch drankje te krijgen, moet je het op de juiste manier zetten. Het water wordt gekookt en afgekoeld. Elke variëteit heeft water van verschillende temperaturen nodig: groen ongefermenteerd - 80 ° C, zwart - 98-100 ° C, rood - 70-85 ° C.

Het verkeerde kookgerei kiezen

De echte Engelsen gebruiken al sinds de oudheid porselein voor de theeceremonie. Het is absoluut veilig voor de gezondheid, ziet er elegant en duur uit. Tegelijkertijd behoudt de drank erin de warmte, smaak en aroma gedurende lange tijd.

Thee verdunnen met water

Volgens de Engelse traditie wordt vers gezette thee niet verdund in een kopje met kokend water, laat staan met koud water, omdat het hierdoor zijn smaak en kracht verliest. Om te voorkomen dat de drank te heet wordt, wordt deze in een kopje geschonken en 4-5 minuten bewaard.