Inhoudsopgave:
- Word 's ochtends wakker met de verleidelijke geur van vers gebakken brood
- Consumptie van basisvoedingsmiddelen in Rusland (gemiddeld per persoon, kg / jaar)
- Ingrediënten
- Recept voor het maken van brood
Video: Recept Voor Brood In Een Broodbakmachine Met Stapsgewijze Instructies
2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2024-01-07 21:38
Word 's ochtends wakker met de verleidelijke geur van vers gebakken brood
Over deze eeuw van technologische vooruitgang! Nee, niet de 21ste eeuw. Ik heb het over de vorige eeuw. Hoeveel prachtige ontdekkingen en geweldige uitvindingen heeft hij ons gebracht! Hoeveel nieuwe huishoudelijke apparaten zijn er in ons huis verschenen, van de badkamer tot de keuken. Apparaten zonder welke een moderne vrouw haar leven niet kan begrijpen. Een elektrische broodbakmachine is zelfverzekerd in ons leven gekomen onder zulke assistenten.
Niet dat het onmogelijk is zonder haar, maar in sommige situaties bleek ze echt een goede vriendin te zijn. Bijvoorbeeld in een datsja of andere afgelegen dorpen, wanneer het een uur is om de dichtstbijzijnde winkel te bereiken, of zelfs meer. En als er ook geen oven is, of om de een of andere reden niet werkt, is brood in een broodbakmachine redding.
Op dit moment hebben moderne broodbakmachines de top van perfectie bereikt. De meeste hebben een groot aantal bakprogramma's en kunnen dit zelfs in vertraagde modus doen. Dit is nog een voordeel - je wordt 's ochtends wakker van de geur van vers brood, het is al gebakken en lonkt naar de tafel. Het enige dat overblijft is koffie zetten en heerlijk ontbijten.
Om te argumenteren dat brood het hoofd van alles is, denk ik dat het nutteloos is. Dit wordt bevestigd door statistieken. U zult het zelf zien door naar de onderstaande tabel te kijken. Je weet dat aardappelen "tweede brood" worden genoemd, en als je aardappelen bakt in de oven met spek, mmmm.., dan lik je je vingers af. In de tabel staan ook cijfers over het aardappelverbruik.
Ondanks het feit dat sinds het begin van de vorige eeuw de consumptie van brood met bijna de helft is afgenomen, blijft het de leiding nemen, na zuivelproducten.
Consumptie van basisvoedingsmiddelen in Rusland (gemiddeld per persoon, kg / jaar)
| 46 | Melk en zuivelproducten | 229 | Eieren st. | |||||
| 9.3 | Suiker | 33 | Aardappelen | 130 | Brood en broodproducten | 118 |
zoete gebakjes, broodjes en taarten, koolhydraatrijk en calorierijk voedsel. Daarom moet je je niet te veel laten meeslepen, om later niet met extra kilo's te vechten. De dagelijkse norm voor een volwassene is 300-350 gram. van brood. Bij neiging tot overgewicht is het beter om dit terug te brengen tot 100-150 gram. Er zijn veel recepten voor broodbakmachines. En dienovereenkomstig is brood anders: rogge, tarwe, met zemelen, grof graan, met de toevoeging van verschillende granen, kruiden, noten en gedroogd fruit. Het belangrijkste meel voor het bakken van brood is echter tarwebloem. Het is ook het meest geschikt voor het bakken van pannenkoeken. Maar vandaag wil ik het meest voorkomende broodrecept voor een broodmachine overwegen. Het eenvoudigste en meest bekende klassieke witbrood voor iedereen. En we zullen het bakken, met een gouden knapperige korst. Dus laten we beginnen! IngrediëntenWij hebben nodig: 300-320 ml. melk (water); 1 theelepel zout (geen glaasje); 1 theelepel suiker (zonder glaasje); 2 eetlepels plantaardige olie; 1 theelepel droge gist; 280-300 gr. tarwebloem. Recept voor het maken van broodStap 1. Benodigde hoeveelheid melk of water (je kunt melk en water 1: 1 gebruiken) licht opwarmen. Giet een beetje vloeistof in een glas, ongeveer ¼ van een glas, en giet de gist in deze hoeveelheid, laat het oplossen. 
Giet de resterende melk in een ovenschaal. Ik gebruik rond. Het mengt het deeg beter en laat geen hoeken verstopt met bloem, zoals in een vierkante vorm. 
Stap 2. Giet een theelepel zout en dezelfde lepel suiker bij de melk. 
Dan 2 eetlepels plantaardige olie. 
Stap 3. Meet met een maatbeker de bloem af en zeef het door een fijne zeef. Dit is nodig om de klonten te verwijderen en de bloem met zuurstof te verzadigen, om het luchtiger te maken. 
We sturen ook bloem naar een ovenschaal. Maar meng niets, maar giet voorzichtig de bloem over de melk. We maken een kuiltje in de bloem en schenken de opgeloste gist erin, na het te roeren. 
Stap 4. Plaats het formulier met de inhoud in de broodbakmachine en selecteer de gewenste modus. In mijn geval, voor de BORK-broodbakmachine, is dit modus 1 (2 uur 55 min.), Gewicht 750 g, donkere korstkleur. Nadat het brood gebakken is in de broodbakmachine. Ik haal het er liever meteen uit en plaats het op een omgekeerde zeef (waardoor ik bloem zeef) of op een van de dradenkruizen van het gasfornuisrooster. Dit doe ik zodat tijdens het afkoelen het onderste deel van het brood geventileerd wordt en niet nat wordt. In dit geval is de hele korst krokant. 
Eet smakelijk!Nu is er in uw arsenaal aan zelfgemaakte recepten zo'n eenvoudig recept voor brood voor een broodbakmachine. Trouwens, een interessant feit, in de oudheid bakten de Slaven brood niet alleen van tarwe, rogge en gerst, maar ook van eikels. De meest echte eikels. Ze vermalen ze tot bloem en bakten zoiets als platte cakes. Met vriendelijke groetAanbevolen:Hoe Maak Je Met Je Eigen Handen Een Bank Van Een Profielpijp - Stapsgewijze Instructies Voor Het Maken Van Een Metalen Bank Met Foto's, Video's En Tekeningen
De profielbuis wordt voor verschillende doeleinden gebruikt. Hoe maak en versier je een bank of bank voor een zomerresidentie of een privéhuis van metaal met je eigen handen? Hoe Maak Je Met Je Eigen Handen Een Bank Met Een Rugleuning - Stap Voor Stap Instructies Voor Het Maken Van Een Bank Met Foto's, Video's En Tekeningen
Welke banken zijn beter te installeren in uw persoonlijke plot. Hoe maak je met je eigen handen een bank met een rugleuning, welke materialen je moet gebruiken Doe-het-zelf-kennel Voor Een Hond: Stapsgewijze Instructies, Een Tekening Van Hoe Je Een Cabine Isoleert Voor De Winter Met Een Video
Hoe je een hondenhok met je eigen handen bouwt: de materiaalkeuze, de benodigde gereedschappen. Praktisch advies over constructie en isolatie Omheiningen Voor Tuinbedden Met Uw Eigen Handen - Hoe Maak Je Een Hek Voor Een Voortuin, Bloementuin Of Moestuin, Stap Voor Stap Instructies Met Een Foto
Opties voor hekken voor een buitenwijk. Hun voor- en nadelen. Hoe een houder voor plastic struiken, een bloembed van flessen te installeren: stap voor stap instructies. Video Wat Te Koken Voor Een Kind Als Ontbijt: Recepten Voor Heerlijke, Gezonde En Snelle Gerechten, Stapsgewijze Instructies Met Foto's En Video's, Een Galerij Met Ideeën
Een selectie heerlijke en gezonde gerechten voor een kinderontbijt. Stapsgewijze kookinstructies met foto's en video's |