Recept Voor Een Ongewoon Dessert Gemaakt Van Frisdrank Voor Kinderen

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Frisdrankgelei is een traktatie die kleinkinderen me elk weekend vragen

Mijn kleinkinderen zijn tyfoons. Als ze me bezoeken, kook ik een berg eten die meteen verdwijnt. Natuurlijk wil ik ze niet alleen verwennen met borsjt en taarten, maar ook met mijn eigen speciale snoepjes, die alleen hun geliefde grootmoeder kan maken.

Kinderen worden nu op aanvraag verwend met een grote verscheidenheid aan lekkernijen. Hun ouders nemen ze mee naar restaurants, thuismaaltijden of iets snel. En mijn tafel staat altijd vol met zelfgemaakte lekkernijen en een speciale traktatie voor de kleinkinderen staat klaar.

Toen ik klein was, maakte mijn grootmoeder altijd schuimgebak. Alleen zij alleen was klaar om dit nauwgezette werk te doen: toen waren er geen mixers, ze klopte het weelderige witte schuim met een simpele vork en legde het met een lepel op een bakplaat. Het bleek zoiets als sneeuwballen. De meest ongewone en heerlijke meringue ter wereld. Ik bedacht ook een toetje voor mijn kleinkinderen dat voor hen zal worden herinnerd als grootmoeders knowhow.

Er zijn talloze snoepjes en allerlei lekkernijen in winkels, maar zoals die van mij, kopen ze niet in de supermarkt en daarom vragen ze elk weekend om langs te komen. Ze vonden deze gelei al erg lekker. Ja, gewone gelei, maar alleen de smaak is ongebruikelijk. De oudere houdt bijvoorbeeld van Coca-Cola en ik meng droge gelei met deze frisdrank. De jongste houdt van fantoom, en ik maak er gelei van om zijn favoriete drankje de smaak en kleur te geven. Ik koop droge gelei transparant en yuez-smaken. Het wordt verkocht in zakken en is bedoeld voor cakes. Ik giet dit droge mengsel met de favoriete frisdrank van mijn kleinkinderen, laat het een beetje zwellen en kook het dan op laag vuur, onder voortdurend roeren. Breng aan de kook en houd 15 seconden vast. Zodra het dikker begint te worden, haal ik het van de kachel en laat het een beetje afkoelen. Ik giet het in vormen. Het kan siliconen zijn voor cupcakes of plastic. Dan is het gemakkelijk om de gelei er op een bord uit te halen.

Om gelei uit elke vorm te verwijderen en het uiterlijk te behouden, moet u een grote plaat warm water bereiden, 40-45 graden. Laat vervolgens de onderkant van de vorm een paar seconden in water zakken. Ik doe dit in een pollepel zodat er geen water in de gelei komt. Draai de vorm om op een bord en schud lichtjes. Dessert zal gemakkelijk uit vorm komen.

Soms giet ik gelei in glazen met een hoge steel. Kinderen vinden deze presentatie erg leuk. Voel je meteen volwassen. Top kan worden gegarneerd met stukjes fruit en slagroom, of voeg bessen toe aan de gelei zelf voordat ze stollen. Elke keer dat ik nieuwe versies van het formulier en de presentatie voorbereid, wordt het interessanter. En het dessert zelf blijkt erg budgettair en vooral uniek te zijn.