Hoe Een Watermeloen Vers Te Houden Voor Het Nieuwe Jaar Zonder Conservering

2024 Auteur: Bailey Albertson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 13:03

Watermeloen op de nieuwjaarstafel: hoe houd je het vers tot het nieuwe jaar?

Zoete, sappige, aromatische watermeloenen zijn een uitzonderlijk zomerse traktatie. Als ze in de winter in de winkelschappen verschijnen, is het beter om langs te gaan, omdat niet bekend is waar ze zijn gekweekt en waarmee ze zijn gevuld voor groei en behoud. Dat zeggen de grootmoeders tenminste bij de ingangen. En als je een watermeloen probeert te redden die je in de zomer hebt gekocht, precies in het seizoen, tot aan het nieuwe jaar? Denk je dat dit onmogelijk is? En we zullen u het tegendeel bewijzen.

Verschillende methoden om watermeloen lang vers te houden

Het lijkt erop dat watermeloen vanwege zijn sappigheid niet geschikt is om langer dan een paar weken te bewaren. De overvloed aan vocht draagt op zichzelf niet bij aan de veiligheid van welk product dan ook. Maar er zijn manieren om een watermeloen lang te bewaren, zodat er geen druppel van zijn kwaliteiten verloren gaat. U moet alleen bepaalde regels strikt volgen.

Je kunt zomerwatermeloen bewaren tot nieuwjaarsvakantie als je de regels volgt

Een watermeloen kiezen

Voor langdurige opslag is het beter om rassen te selecteren met middellange en middellange late rijpheid. Maar als je wilt dat de watermeloen zonder schade de feestelijke nieuwjaarstafel bereikt, let dan op:

• Chillen met een houdbaarheid van 3 maanden;
• Monastyrsky Plus met een houdbaarheid van 90-100 dagen.

Het kiezen van het juiste ras is echter geen garantie voor een goed resultaat. Selecteer elk exemplaar zorgvuldig. Houd er rekening mee dat u alleen hoeft te nemen:

• grote watermeloenen met een gewicht van 4 kg of meer;
• met een gladde huid zonder zonnebrand, schilfers, deuken, scheuren, zichtbare krassen;

• volledig rijp, waarvan de staart zich in het stadium van uitdroging bevindt.

  

  Variatie, gewicht, grootte en uiterlijk zijn belangrijke criteria voor langdurige opslag van watermeloen

De noodzakelijke voorwaarden

Zorg voor geschikte omstandigheden om de watermeloen zo lang mogelijk te bewaren. De temperatuur moet 5–10 ° C zijn, de luchtvochtigheid 85–90%. Een afname of toename van deze indicatoren zal de foetus zeker schaden. Bovendien mag de watermeloen niet worden blootgesteld aan direct zonlicht en moet de opslag goed worden geventileerd.

Opslag in een woonhuis ondergronds

Bereid het fruit voor voordat je het opbergt. Dit kan op twee manieren.

1. Besproei het oppervlak van de watermeloenen met een 2% kalkoplossing. Het heeft een uitdrogend effect en verwijdert alle bacteriën en schimmels die rot van de korst veroorzaken.

2. Bedek de onderkant en bovenkant van de vrucht met was, paraffine of plasticine. Door deze plaatsen verdampt vocht, waardoor de bes begint te verdorren en te drogen.

   

   Watermeloen kan volledig met paraffine worden gevuld, laag van 1 cm dik

Er zijn 3 meest populaire opslagmethoden:

1. Bedek de planken in de kelder met een dichte laag droog zaagsel, mos of stro. Verdeel de watermeloenen erover.

2. Leg elk fruit in een aparte doek of plastic zak. Hang ze dicht bij het plafond, op korte afstand van elkaar.

   

   Watermeloen kan worden opgehangen in een koordzak, bedekt met limoen of paraffine.

3. Plaats een grote houten bak in de kelder, bedek deze met droog zand. Begraaf de vruchten van de watermeloenen erin zodat ze elkaar niet aan hun zijkanten raken. Het zand kan worden vervangen door houtas uit de kachel.

Watermeloenen opslaan in een appartement

1. Plaats houten kisten in de voorraadkast, bedek de bodem met droog stro of mos en spreid het fruit uit.

   

   Houten kisten - een handige container voor het bewaren van watermeloenen

2. Als je een glazen balkon of loggia hebt, bewaar de watermeloenen dan op dezelfde plek als in de voorraadkast. Het is raadzaam om voor extra isolatie te zorgen door de dozen aan de buitenkant in te pakken met dekens of vilt.
3. Watermeloen kan worden bewaard door hem in het groentegedeelte van de koelkast te plaatsen, gewikkeld in meerdere lagen krantenpapier of papier. Toegegeven, je kunt op deze manier niet meer dan 1-2 vruchten bereiden.

Video: leren hoe je een verse watermeloen kunt bewaren tot de nieuwjaarsvakantie

Recensies van internetgebruikers over het opslaan van watermeloenen

Zoals u kunt zien, kunnen watermeloenen bijna de hele winter vers worden gehouden, en niet alleen in de vorm van jam, sap en andere conserven. Kies de voor jou meest geschikte manier en ontmoet het nieuwe jaar op een originele manier! Eet smakelijk!